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黄精（Polygonatum sibiricum），又名老虎姜、鸡头参，是百合科黄精属植物的干燥根茎。作为中国传统名贵中药材，黄精已有2000多年的药用历史。
1. 补气养阴：黄精性平味甘，入脾、肺、肾经，是中医公认的补气养阴佳品。
2. 健脾润肺：对脾胃虚弱、肺虚燥咳有良好的改善作用。
3. 益肾填精：在古代被视为仙人余粮，有延年益寿之说。
优质黄精应选择五年生以上、根茎粗壮、质地坚实的品种。川藏高原产区的黄精因海拔高、温差大，有效成分含量更高。